차례상은 이렇게 간소하게, 성균관이 내놓은 기준

성균관이 내놓은 차례상

2022년 9월 5일 성균관 의례정립위원회는 추석 차례상 표준안을 발표했어요. 기본 음식은 송편, 나물, 구이(적), 김치, 과일, 술 여섯 가지이고, 조금 더 차리고 싶으면 고기, 생선, 떡을 더하면 된다고 했어요.

위원회가 시연한 상에는 첫째 줄에 수저와 술잔, 송편, 둘째 줄에 구운 고기와 익힌 채소, 절인 채소, 셋째 줄에 밤, 사과, 배, 감을 올렸어요. 차리는 데 3분이 채 걸리지 않을 만큼 소박했다고 해요.

설 차례상은 떡국으로

2023년 1월 16일 위원회는 설 차례상도 추석과 같고 송편 자리에 떡국을 올리면 된다고 했어요. 떡국, 나물, 구이, 김치, 술, 과일 네 가지 등 아홉 가지를 보기로 들었어요.

꼭 지키지 않아도 되는 것

• 홍동백서와 조율이시: 위원회는 예법을 다룬 어떤 책에도 없는 말이라고 했어요. 놓는 순서나 자리도 중요하지 않다고 했어요.
• 전: 기름에 튀기거나 지진 음식은 차례상에 꼭 올리지 않아도 돼요. 위원회는 기름진 음식으로 제사를 지내는 것은 예가 아니라는 『사계전서』의 기록을 들었어요.
• 지방: 지방 대신 사진을 두고 차례를 지내도 돼요.

차례와 기제사는 달라요

차례는 설과 추석 같은 명절에 지내고, 기제사는 돌아가신 날에 지내요. 그래서 차례상에는 송편이나 떡국 같은 명절 음식을 올리고, 성균관이 2023년에 내놓은 기제사 상차림 보기에는 밥과 국이 들어가요. 기제사의 시간과 순서는 제사 지내는 법에 따로 정리했어요.

세배는 이렇게

성균관은 2023년 설을 앞두고 세배하는 법도 알려 줬어요. 세배 때 하는 절은 전배(展拜)예요.

• 먼저 공수 자세를 해요. 배와 주먹 하나쯤 떨어진 배꼽 높이에서 두 손을 가지런히 모아 포개요.
• 남자는 왼손이, 여자는 오른손이 위로 가게 포개요.
• 몸을 굽혀 손을 바닥에 대고 왼쪽 무릎, 오른쪽 무릎 순으로 바닥에 닿게 해요.
• 손등에 닿을 듯 말 듯하게 머리를 숙여요.

자주 묻는 질문